CEREZAS
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CEREZAS DE LA MONTAÑA ALICANTE   |   NUESTRA CEREZA
NUESTRA CEREZA
Tipos de cerezas

VARIEDADES

En la actualidad las variedades que ampara el Consejo Regulador son las siguientes:

Variedades principales: «Burlat», «Picota», «Picota Ambrunesa», «Early Lory», «Prime Giant», «Sweet Heart», «Brooks»
Variedades polinizadoras: «Stark Hardy Geant», «Bing» y «Van»

CARACTERÍSTICAS

Su consumo reduce el nivel de ácido úrico en la sangre, por lo que es beneficiosa para prevenir la gota. También se ha empleado en tratamientos de reumatismo y en la desinfección de intestinos.

Es considerada una buena fuente de vitamina C y bioflavonoides, lo que la convierte ya de por sí en un excelente antioxidante. Pero lo que realmente la distingue como un alimento protector contra el cáncer es su contenido de ácido elágico, una sustancia que inhibe la reproducción de células cancerígenas.