img
img
img
CEREZAS DE LA MONTAÑA ALICANTE   |   LA NOSTRA CIRERA
LA NOSTRA CIRERA
Tipos de cerezas

VARIETATS

En l'actualitat les varietats que empara el Consell Regulador són les següents:

Varietats principals: «Burlat», «Picota», «Picota Ambrunesa», «Early Lory», «Prime Giant», «Sweet Heart», «Brooks»

Varietats pol·linitzadores: «Stark Hardy Geant», «Bing» i «Van»

CARACTERÍSTIQUES

El seu consum reduïx el nivell d'àcid úric en la sang, per la qual cosa és beneficiosa per a previndre la gota. També s'ha empleat en tractaments de reumatisme i en la desinfecció d'intestins. És considerada una bona font de vitamina C i bioflavonoides, la qual cosa la convertix ja de per si en un excel·lent antioxidant. Però el que realment la distingix com un aliment protector contra el càncer és el seu contingut d'àcid elágico, una substància que inhibix la reproducció de cèl·lules cancerígenes